La segunda área de negocio y sus hijas mellizas, nacidas con un pequeño margen de diferencia y ubicadas en pleno corazón de la ciudad condal, son: las tiendas Itztli. La primera de ellas, ubicada en el número 90 de la calle Sant Miquel, se ha convertido desde hace algunos años en un lugar de paso obligado para turistas y vecinos de la localidad. Su proyecto empresarial que conjuga diversos elementos, ha logrado que el concepto de “fast Food”, y comida preparada para llevar, atienda a la idea de comida sana, variada, preparada en el momento, y con las mejores recetas del país centroamericano.” Queremos ofrecer comida que no sólo sea saludable sino además, económica y variada, así como también, dar a conocer la diversidad gastronómica que tiene México”, explica Roberto.

Variedad de platos y productos
Esta pareja de emprendedores encontró un nicho de mercado importante en la distribución y promoción de la comida étnica en España. Roberto que vivió durante unos años en los Estados Unidos, siempre tuvo claro que quería establecer un negocio donde pudiera fusionar sus conocimientos como ingeniero industrial y su pasión por la cocina. Sandra, psicóloga de profesión que y salió de Argentina en busca de mejores oportunidades, coincidieron hace siete años en Barcelona y desde entonces han estado vinculados al sector de la restauración. “Cuando llegué a España me di cuenta que podía promocionar la comida de mi país, después de estudiar el mercado y ver lo que se estaba haciendo en España en este ámbito decidí lanzarme a la aventura. Desde ese momento Sandra ha sido mi colaborada más fiel y ha trabajado codo a codo conmigo”, asegura Roberto.

Itztli que en la lengua náhuatl significa piedra negra de origen volcánico, sorprende tanto a fanáticos de la comida mexicana, como a personas que por primera vez desean acercarse a la culinaria de otros países, de una manera más informal, no sólo por la idea de comprar la “comida para llevar”, sino por la capacidad autodidacta de sus creadores, quienes han aprendido a realizar platos de toda la geografía mexicana de manera empírica.

Tienda virtual
Así, degustar en el trabajo, en la playa o en cualquier lugar de platos como los tamales, Cochinita Pibil, Pozole, Tinga de Pollo o Mole, es una de las opciones que ofrecen los creadores de Itztli. En su segunda tienda, situada en la calle Mirallers número 7, se pueden encontrar tortillas, dulces, y una gran variedad de chiles, productos enlatados y harinas, que también están disponibles en la tienda virtual.

La tienda virtual de Itztli, tiene a la venta más de 60 productos clasificados en cerca de 10 categoría de que distribuyen en toda la península.”A través de nuestra tienda virtual, las personas que quieran adquirir un producto, lo podrán tender en un plazo de 48 horas”, explica Sandra.

Las tiendas, Itztli abren sus puertas de de martes a domingo y el precio de los platos oscila entre los cuatro y los diez euros. Igualmente, realizan platos a la carta para toda clase de celebraciones.

Más información:
www.itztli.es
Teléfono: 93 3196875