Su última preocupación, la alimentación a escala mundial y los transgénicos, ha devenido en un libro que ahora publica y titula La aventura de comer. “Uno ya no sabe lo que está comiendo, los tomates no tienen nada que ver con lo que eran. Nos estamos arriesgando cada vez que comemos algo, y la tarea de los humoristas es un poco denunciar estas cosas y exagerarlas (...) Me parece que el restaurante es un área sociopolítica muy interesante, uno elige qué tiene que comer como elige a un candidato político: no elige lo que quisiera, sino al menos malo que hay”.

“Hoy no podría hacer Mafalda”
La pregunta era obligada: ¿Por qué dejó de publicar Mafalda? Y él sentencia: “Porque nació en una época que era irrepetible. Yo cuando empecé a hacerla tenía 32 años y conocía todavía bastante bien lo que eran los niños, porque tenía una cantidad de sobrinos pequeños. Pero hoy no podría hacerla, la época no es la misma, en aquel momento se daban el movimiento feminista, el papa Juan XXIII, los Beatles, el Che Guevara... todo eso era un fermento y por eso Mafalda salió como salió. Porque yo no me propuse hacer a Mafalda así, simplemente veía los diarios y comentaba con esta chica lo que a ella le podía llamar la atención, el mandato de ser buenos, no pelear, y luego leyendo los diarios veía que los adultos hacían todo lo contrario de lo que decían que había que hacer. Después de 10 años de repetir eso todos los días me pareció que me estaba repitiendo un poco, que ya era bueno lo que había hecho y era inútil seguir insistiendo sobre el tema”, dice. Mafalda duró 10 años en una carrera de 55 y significó, como todo el resto de la producción de Quino, una vuelta de tuerca en torno a la denuncia social.

“Ahora sigo denunciando desde las páginas de humor. Y también es cansador tener un personaje fijo, porque uno tiene que dibujarlo siempre igual. Me divierte mucho más hacer cada semana lo que se me da la gana, es una libertad muy placentera”, explica.

De hecho, la injusticia no ha dejado de existir, por lo que no le falta material para la denunciar. Pero eso, confiesa, lo deprime mucho y le hace pensar que estaba en lo cierto: ¿Para qué seguir haciendo Mafalda, si la cosa siempre sigue igual? “Yo hace tres o cuatro años hice una exposición enorme en Buenos Aires y ahí mismo descubrí que hacía 30 años había hecho dibujos sobre el conflicto de Israel y Palestina. Yo mismo me sorprendí pensando cuánto tiempo hace que pasa lo mismo. Es verdad, las cosas se repiten. El mundo ha cambiado porque hay mucha tecnología, pero uno lee el Antiguo Testamento y se da cuenta que la humanidad no ha cambiado nada: hay sexo, crímenes, corrupción, todo lo que somos ya está ahí”.

“En la política, antes se sabía quién era quién”
En relación con la situación en América Latina, Quino se declara sorprendido de que se tome a ciertos gobiernos como regímenes de izquierda. “Yo me crié con un régimen como el peronismo, que ya tenía mucho de este populismo mezclado con la cosa militar. Y es un fenómeno que me atrae, pero también me preocupa mucho. Sigo creyendo en el socialismo humanista, aquel antiguo. Y muchas de las actitudes de Chávez me preocupan, no creo del todo en lo que dice. Me parece que Lula está en una tesitura que tiene más que ver con lo que yo pienso que debería hacerse, así como la Bachelet. Por otro lado, después nos llevamos sorpresas como que Merkel, que me parece muy respetable, aparezca apoyando a Rajoy. No sé, está muy rara la política hoy, antes era más clara, se sabía quién era quién, había una izquierda y una derecha claramente diferenciadas, pero hoy la izquierda se ha ido tanto a la derecha para tratar de no perder votos después de la caída del comunismo, que está todo el mundo muy despistado, y yo también, por supuesto”.

Quino tampoco puede comprender qué es lo que pasa en Argentina, a donde no ha vuelto desde que asumió Cristina Kirchner. “Tampoco entiendo el conflicto éste que (la presidenta) tiene con la gente del campo. No entiendo por qué la gente pobre de pronto está defendiendo a la gente rica del campo, o sea, me parece un despropósito. Lo que veo en Argentina es que se preocupan mucho, como en aquella tira de Mafalda en la que ella va por la calle y ve que están agujereando una acera. Ella les dice a los obreros: ‘¿Están buscando las raíces de lo nacional?’, Y ellos le contestan, ‘No, nena, un escape de gas’. A lo que ella dice: ‘Como siempre, lo urgente no deja tiempo para lo importante’.

"En Argentina pasa eso, ha pasado siempre: ¿Ahora hay que plantar soja porque da ingresos? Y bueno, todo el mundo a plantar soja aunque se arruine el terreno y dentro de unos años todo sea un desierto (...) El mundo se comporta como un enfermo de cáncer de pulmón que sigue fumando”, remata el agudo humorista.